vol.17
ズッキーニにセロリ 夏を感じるベジタブルパン
プロの業に驚き！ ●●で旨みup
「ラタトゥイユ」（230円）は、マッシュポテト入りでムチッとしたフォカッチャに自家製ラタトゥイユをのせた夏の味。柏で採れた新鮮な野菜はどれも大きめで、とくにズッキーニのトロトロ感がたまりません。
パンの香ばしさが増すので、温めて食べるのがベター。
「セロリーナ」（180円）は、ハレビノ初のセロリを使った新商品。ほおばるとほんのり、独特の香りが広がります。薄切りベーコン＆チーズとともに欠かせないのが、隠し味の「塩昆布」。
一度食べたらクセになる、個性派です。
志村麻衣
ライター・カービングインストラクター
全国を飛び回る企業の広報担当から、結婚を機に独立。仲間と「オフィス556（kokoro）」を立ち上げる。 現在はWeb・書籍・情報誌を中心に、美食・コスメ・雑貨・カルチャーなどの記事を執筆。 ハード系のパンが好きな柏市在住、２歳男児のママ。