千葉県柏市の食事もできるパン屋さん「ベーカリーハレビノ」 | ベーカリーハレビノ

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食レポ

04-7166-7166

ハレビノのパンは、80種類以上。

vol.6
ハレビノ×地元農家 「ファーマーズプロジェクト」がスタート
第1弾は…柏産の採れたて旬野菜を使った「農家サンドイッチ」

「ファーマーズプロジェクト」とは、ハレビノが柏市の農家と手を組んで、地元のおいしくて安心・安全な素材を使った商品を提供する新企画。8/8から販売中の3種のサンドイッチには、100種類以上の野菜を無農薬で育てている小川ファームのアイテムがたっぷり。スパイスや調味料を控えて、毎朝届く野菜のうまみを生かしてします。
「自家製チャーシューと採れたて旬野菜」(420円)には、みずみずしいレタスと厚切りのトマト、オリーブオイルでやさしく炒めたナスを使用。オリジナルの鶏チャーシューとの相性も良く、ボリューム感も◎。

「ドイツ風ハーブウインナーとモッツアレラ」(420円)は、セーグルに旬の野菜と軽くボイルしたソーセージをはさんだ一品。おいしくとろけたモッツアレラチーズが、食材の調和に欠かせません。ライ麦パンの個性に負けない野菜の存在感は格別。

ニンジンってこんなに甘いの?「彩り5種野菜とロースハム」(420円)の人気の秘密は、きゅうり・赤キャベツなど5つの野菜とロースハムを美しく並べたシンプルさ。調味料はほんの少しのマヨネーズだけとヘルシー、口いっぱいに素材の魅力が広がります。最後まで崩さず上品に味わいたいなら、包装のままいただきましょう♪

志村麻衣
ライター・カービングインストラクター
全国を飛び回る企業の広報担当から、結婚を機に独立。仲間と「オフィス556(kokoro)」を立ち上げる。 現在はWeb・書籍・情報誌を中心に、美食・コスメ・雑貨・カルチャーなどの記事を執筆。 ハード系のパンが好きな柏市在住、2歳男児のママ。